Die Zwergenprinzessin und ihr Treberbrot

Treberbrot, Zwergenprinzessin

Vor zwei Wochen waren wir bei einem Braukurs in der Bierzauberei.  In der kleinen Brauerei in Brunn am Gebirge lernten wir an einem Vormittag, was alles benötigt wird, um den ersten Weihnachtsbock des Jahres zu brauen. Man braucht gar nicht viele Zutaten: Aus Hopfen, Malz, Wasser und Hefe wird Bier. Das Malz wird geschrotet,  mit … [weiterlesen]

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