Warum es manchmal verdammt hart ist, ein Wirt zu sein.

Wirte in Österreich. unglaublich.Sagt Lutz.

Die Sorgen in der Wiener Gastronomie reißen nicht ab. Ein Dauerbrenner ist dabei seit Jahren die (Nicht)Raucher-Thematik. Trotz kostspieliger Umbauten geraten Wirte immer wieder mit dem Tabakgesetz in Konflikt. Langwierige Verwaltungsstrafverfahren, empfindliche Geldstrafen und frustrierte Unternehmer sind die Folge. Während derzeit einige Wiener Lokale unter medialer Aufmerksamkeit wegen Anrainerbeschwerden um ihre Existenz kämpfen, droht eine Klagswelle … [weiterlesen]

Wirtshausführer Österreich: Lasst den Wirt Wirt bleiben.

Lasst den Wirt Wirt bleiben, Wirtshausführer, Wagner und Egle

Tausend ausgewählte österreichische Wirte sind im Wirtshausführer Österreich, einem „Positiv-Guide“ durch die guten Gaststätten des Landes, versammelt. Viele davon sind Familienbetriebe, die nur durch den vollen Einsatz des Wirtes und oft auch der gesamten Familie profitabel geführt werden können. Doch gerade diese persönliche Führung macht, so die Herausgeber des Wirtshausführers, Klaus Egle und Renate Wagner-Wittula, … [weiterlesen]

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