Wein und Suppe. Verkannte Partner.

Suppe und Wein, verkannte Partner

Als ich mir ein Thema für die GaumenfreuNde, die Rubrik vom Wein&Essen, überlegte, dachte ich sofort an etwas Unkonventionelles. Ein Thema, dass sowohl interessant als auch kaum behandelt ist. Es ist ein allgemeiner Irrglaube, dass zu Suppengerichten kein Wein getrunken wird oder sogar kein Wein passt. Darum erzähle ich heute einiges zum Thema Suppen und Ihrer … [weiterlesen]

Die dunkle Versuchung.

Schokolade und Wein

Wein & Schokolade – Faszination pur. Wohl kaum eine Kombination ist spannender, als die von Schokolade und Wein. Schokolade, oder auch Schwarzes Gold der Inkas, kennen wir in vielen verschiedenen Formen. Aber ganz egal ob in Form eines Desserts am Ende eines genussvollen Menüs, oder in der der genüsslich am Gaumen geschmolzenen Tafelschokolade, Wein ist immer … [weiterlesen]

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