Syrah, 2006, Werner Achs

Sehr dichtes dunkles Rot, purpurner Kern. Gute Haftung, breiter Wasserrand. In der Nase Weichsel, süsses Beerenkonfit, etwas Veilchen, sehr einladend. Am Gaumen kräftige Weichsel, Kirschen und dunkle Waldbeere, auch florale Anklänge, wieder Veilchen und süsses dunkles BeerenKonfit, dunkler Espresso, etwas Bitterschokolade, wunderbar definiert, sehr ausdrucksstark, feine Tannine, breit und voll, langanhaltend. Wunderbar. Da kann man … [weiterlesen]

Zweigelt Goldberg, 2008, Werner Achs

Wein im Restaurant

Im Glas dunkles Granat, noch dünklerer Kern. Braucht viel Luft dann in der Nase viel dunkle Waldbeeren, Konfit, Nougat. Am Gaumen wieder Waldbeeren, Nuss-Nougat, dunkle Schokolade, etwas Dörrzwetschken, Weichsel, mittelbreit, schmelzig, schön definiert und ausgewogen, feine Tanine, recht lange im Mund. Sehr ausgewogen und vielseitig und sehr schön. Er hat nur 89 Falstaffs und im … [weiterlesen]

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