Weinbotschaft: Was trinken wir? Was passt dazu?

Rehbraten,

Bald ist es wieder soweit, das Christkind steht vor der Tür. Endlich, hören wir es aus den Kinderzimmern schallen. Und wahrscheinlich ist bei Ihnen auch schon die ganze Familie neugierig zu erfahren, was es denn zu Weihnachten gibt. Nein, nicht unterm Baum, wir reden von auf dem Tisch. Und vor allem dazu. Denn wir beschäftigen … [weiterlesen]

Die Komposition des Geschmacks

Wine Food Pairing

Gutes Essen und Wein, im besten Fall guter Wein, gehörten für uns schon immer zusammen. Als wir uns entschieden haben, ein Magazin zum Thema Wein und Genuss zu gestalten, haben wir uns quasi auch dem Geschmack, den Aromen und allen anderen Dingen verpflichtet, die ein genussvolles schönes Leben ausmachen. Und ein großer Teil von letzterem … [weiterlesen]

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