Riesling Cadenz, 2013, Weingärtnerei Uhler

Peter Uhler, Wien

In der Nase Steinobst mit süßlich-würzigen Komponenten, etwas Hollerblüte und Honigaromen. Am Gaumen opulent, mit spürbarer Mineralik. Extrakt und Säure harmonieren sehr gut. Im Abgang bereits erstaunlich ausgewogen. Trotz dieser opulenten Struktur, weder zu breit, noch kitschig. Der Nachklang stellt eine Art Orchester dar und ist so beeindruckend, dass man Zugabe rufen möchte. Hier handelt … [weiterlesen]

Gemischter Satz Nussberg, 2013, Weingärtnerei Uhler

Weingärtnerei Uhler, Wien, Österreich

In der Nase würzig, pfeffrig, mit einem Hauch von Rosenblüten und dezent nussigen Aromen. Die charmante Untermalung von Steinobstaromen mit etwas Feuerstein macht Lust auf den ersten Schluck, der sich am Gaumen fruchtig mit schöner Mineralik präsentiert. Komplexe Gesamtstruktur mit perfekt passendem Säuregerüst. Der lange Abgang ist gut ausgewogen, breit und schlank zugleich. Lebendiger, charmanter … [weiterlesen]

Peter Uhler. Musiker, Weingartenpfleger und Kellerhandwerker.

Wiener Wein, Peter Uhler

Er hat, so gesehen, keinen neuen Zugang zum Weinbau erfunden, da der Werdegang vom Musiker zum Winzer, schon öfters gewählt wurde. Er hat jedoch eine etwas andere Sichtweise und auch eine etwas andere Grundeinstellung, die es ihm ermöglichen, beide Berufe zu einer gemeinsamen Berufung verschmelzen zu lassen. Leidenschaft nennt sich das oder musikalisch gesehen: Con passione. … [weiterlesen]

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