Muschelkalk, 2008, Thomas Schwarz – Kloster am Spitz

Thomas Schwarz, Kloster Am Spitz

Im Glas Gelbgrün mit goldenen Reflexen, gut sichtbare Haftung. In der Nase zu Anfang ein charmantes Stinkerl, dann mit Luft viel weiße und gelbe Früchte und Vanille, sehr dicht und komplex, etwas Kandis, etwas Grapefruit, darunter helle Kräuter mit Gewürzen, Kümmel und im Kern mineralisch. Am Gaumen Vanille und Kandis, etwas reife Limone, Tropenfrüchte, wunderbar … [weiterlesen]

Nepomuk, 2007, Thomas Schwarz – Kloster Am Spitz

Nepomuk, Thomas Schwarz

Im Glas dunkles Purpur, fast violett gefärbter dunkler Kern. In der Nase etwas Liebstöckl, viel frisch geschnittene Eiche, nur wenig Frucht. Am Gaumen wieder intensive Holzaromen, darunter etwas Cassis, dunkle Würze, knackige Tannine, mittellang. Irgendwie kann er nicht ganz überzeugen; er kommt quasi nicht so toll rüber, der Nepomuk. Ein Blaufränkisch/Syrah-Cuvee, der aus wirklich gutem … [weiterlesen]

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