Brennesselsüppchen

Brennessel

   Es gibt noch saftige Brennessel in der Natur, die zu einem leckeren Süppenchen verkocht werden können … ca. 100 g Brennessel (die oberen Teile der Triebe verwenden, gut gewaschen) 1 Stk. Zwiebel 1 Stk. Porree Knoblauch (nach Belieben) 750 ml Wasser oder Gemüsebrühe 1 – 2 Kartoffeln 250 ml Schlagobers Salz, Pfeffer, Muskat,   … [weiterlesen]

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