Ein Schwede im Straßertal

Binder_Kamptal

Eine der schönsten Samstags- oder Sonntagsbeschäftigungen für vinophile Wiener ist es, einen Ausflug in die Weinbauregion Kamptal zu unternehmen, den Kofferraum mit einigen Kisten zu füllen und das Ganze noch mit einem guten Essen zu verbinden. Ein Rundtrip von Winzer zu Winzer ist dabei keineswegs zu verachten, wer es aber komfortabler und konzentrierter mag, dem … [weiterlesen]

Grüner Veltliner Strassertal, 2011, Johann Topf

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Im Glas sehr zartes Goldgrün mit bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase zuerst Gemüsesuppe und Kandis, nach einer kurzen Belüftung Blütenhonig und Birne. Am Gaumen viel Zitrone, grüner Apfel, recht knackige Säure, durch den Säurebogen recht breit, etwas eindimensional, gegen Schluss Bitterstoffe, ein Anflug von Pfeffer, eher kurz. Die Haltung der Runde zu diesem Veltliner ist etwas ambivalent. … [weiterlesen]

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