Blaufränkisch Spitzerberg Rote Erde, 2009, Thomas Perger

Thomas Perger, Carnuntum

Im Glas dichtes Purpur, dunkler fast schwarzer Kern. In der Nase mit Luft etwas Waldbeermarmelade, Weichsel, viel dunkler Toast, sehr einladendes Cassis. Am Gaumen Kirschsaft und dunkler Toast, braucht sehr viel Luft um einigermaßen homogen zu werden, rote Waldbeeren, florale Aspekte gegen Schluss, dunkler Toast wieder am Ende, sehr feine schmelzige Tannine, recht lang im … [weiterlesen]

Weissburgunder Spitzerberg, 2011, Thomas Perger

Perger Carnuntum

Im Glas helles Gelbgold, goldene Reflexe. In der Nase zuerst traubig dann klare grüne Äpfel, mit Luft viel reife Birne, etwas Exotik, grüne Nüsse., darüber etwas Melisse und im Nachgang roter Chilli. Am Gaumen wieder reife Birne, Zitrone, Bisquit, Vanille, grüne Nüsse, auch warme Töne, etwas Süßholz gegen Schluss. Homogen und gelungen, wirkt sehr gereift, … [weiterlesen]

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