Spätburgunder „M“ Geisenheimer Mönchspfad – Sohns Perfection 2012

Wein im Restaurant

Von einem Winzer richtig interpretiert, präsentiert sich ein Blauer Burgunder graziös und elegant, mit zarter Gesamtstruktur. Die Sohn’sche Interpretation würdigt die Einzigartigkeit dieser empfindlichen Rebsorte, gekonnt und eindrucksvoll. Die Optik, ein mittelkräftiges, dezent schimmerndes Purpur, lädt sofort ein, mehr über diesen Wein zu erfahren. In der Nase dezente Aromen von Jostabeeren, Hauszwetschken, dunklen Waldbeeren, einem … [weiterlesen]

Weißburgunder „M“ Geisenheimer Mönchspfad – Sohns Perfection 2012

746729_web_R_K_B_by_Gila Hanssen_pixelio.de

Da läuft es fast ölig den Glasrand hinunter. Also wohl wieder ein Muskelprotz? Muskeln ja, Protz nein. Es sind viel mehr Eleganz und Würde, die hier die Nase umgarnen. Aromenvielfalt, wie man sie in solch einer Harmonie eher selten vorfindet. Würzig, nussig, extraktreich, elegant und frech zugleich, mit einem sehr dezenten Hauch von Mineralik. Am … [weiterlesen]

Weissburgunder Geisenheimer Mönchspfad – Sohns Excellence 2014

weingarten_sommer_stock_s_klein

Burgundersorten zählen zwar nicht zu den Hauptsorten im Rheingau, aber am Weingut Sohns haben sie einen ebenso hohen Stellenwert wie die Rebsorte Riesling. Das Ergebnis, nicht erwartete, feinste Burgunderqualität. Ein harmonisches Bouquet, bestehend aus exotischen Früchten mit einem Hauch von Steinobst und unverkennbarem Nussaroma, breitet sich extraktreich, aber unaufdringlich, in der Nase aus. Am Gaumen … [weiterlesen]

Ein Besuch in Deutschland bei der Winzerfamilie Sohns

WeingutSohns_Familie2015_2

Der Durchschnitts Österreicher denkt bei deutschen Weinen an Riesling und Mosel. Allerdings erlangte auch der Rheingau bei meinen Landsleuten immer mehr an Bedeutung, was oberflächlich betrachtet, in erster Linie auf der Rheingauer Stilistik beruhen dürfte, knackig, fruchtig frisch, mit gutem Trinkfluss. Irgendwie ein gefälliges Geschmacksbild, wie bei heimischen Weinen, aber doch ganz anders. Es ist … [weiterlesen]

DieWeinpresse located at Wien , 1020 Wien, Austria . Reviewed by 4793 Reader rated: 4.8 / 5