Schönin * 1863 – Gemischter Satz – Vintage, 2013, F.M. Mayer

F.M.Mayer Vitikult, WienDie Nase wird explosionsartig, aber sehr charmant, mit exotischen Fruchtaromen umgarnt, die harmonisch mit apfelig, nussigen Aromen und einem Hauch von Feuerstein verschmelzen. Am Gaumen gut strukturiert, mit einem Hauch Exotik und feingliedriger Mineralik, getragen von einem dezenten, gut passendem, Säuregerüst. Der kompakte, gut strukturierte Abgang zeigt noch einige charmante Ecken und Kanten mit belebender Frische. Seine Länge ist beachtlich, was im Nachklang bestätigt wird. Dieser Gemischte Satz hat beginnende Trinkreife mit sehr gutem Entwicklungs- und Lagerpotential.

Franz-Michaels neueste Weinstilistik! 1863 bezieht sich auf die erste urkundliche Erwähnung der Winzerfamilie Mayer. Die schönste F.M.-Lage stellt die Top-Riede Goaskeller dar, aus der Anfang Oktober 2013 dieser Gemischte Satz der anderen Art gelesen wurde. 50% „sChönin“ (Chenin Blanc), 30% Mendoza-Chardonnay, 20% Neuburger. Der Ausbau erfolgte klassisch und in Bertranges- Barriques.
Meine erste Reaktion wäre in etwa: Genial, geil, bist du de####, a Wahnsinn! Da solche Ausdrücke aber nicht salonfähig sind, fordert der Verkoster die Höchstbewertung endlich von ***** auf ****** anzuheben! Also – fünf sehr fette Sterne von uns für dieses Salonmonster.

Das Weingut F. M. Mayer besteht seit Ende des 20 Jahrhunderts, genauer seit 1999, und noch immer sind die erzeugten Mengen und die Rebflächen des Hauses klein. Der ungewöhnliche Weinmacher bringt viel internationale Erfahrung ein und er ist äußerst erfolgreich darin, seine ganz eigenen Vorstellungen des Wiener Weines durchzusetzen. Seine Produkte stehen in vielen Wettbewerben am Siegerpodest, beispielsweise konnte er bei der Wiener Landesweinbewertung mit allen eingereichten  Weinen reüssieren. Die Weinpresse hat ihn besucht und berichtet hier.

Verkostung Andy Bigler
Verkostet im Oktober 2014
Bild: F. M. Mayer

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