Sauvignon Blanc Steinriegel, 2013, Michael Lorenz

sausal, Michael Lorenz, pronegg, Österreich, Steiermark

Im Glas helles Gold, leichter Grünschimmer, goldgelbe Reflexe. In der Nase viel reife Mango und Ananas, darüber Anflüge von Rosenpaprika, etwas Kräuterwürze. Am Gaumen zu Anfang etwas verwoben mit etwas Mango und Grapefruit, mit Luft Paprika und viel dunkle mineralische Würze, etwas schwarzer Pfeffer, salzig, eher nicht breit, lang im Mund dabei zunehmend salzig und würzig. … [weiterlesen]

Wein vom Schieferstein

René Kolleger & Walter Polz © Josef Krassnig

Zum dritten Mal fand Ende April 2016 die »Sausal Revolution« statt. 25 Weingüter aus dem hochgelegenen und historisch bedeutsamen Weinbaugebiet Sausal in der Südsteiermark präsentierten ihren aktuellen Jahrgang und luden zum Tanz. Herausragend ist das südsteirische Weinbaugebiet Sausal einerseits aus geologischer Sicht, weil hier sprichwörtlich pure Schiefergestein-Steillagen aus dem Muschelkalk der umliegenden Südsteiermark ragen. Herausragend ist … [weiterlesen]

Sauvignon Blanc – Steinriegel, 2013, Michael Lorenz

Sausaler Weine, Michael Lorenz, Steiermark

Kräftiges, goldschimmerndes Hellgelb. In der Nase kurz nach dem Einschenken etwas verschlossen, aber nach ein bis zwei Minuten im Glas beginnen sich die Aromen auszubreiten. Klare Frucht mit Komponenten von roten und grünen Stachelbeeren, etwas Brennessel und ein sehr dezenter Hauch von Heublumen verwoben mit ein wenig „Feuersteinmineralik“. Am Gaumen frisch, extraktreich und dezent mineralisch. … [weiterlesen]

Sauvignon Blanc Hochbrudersegg, 2012, Michael Lorenz

Sausaler Weine, Michael Lorenz, Steiermark

Im Glas mittleres Gold. In der Nase Stachelbeere, Mango, gelbe Früchte, Anklänge von Honigkaramell, darunter mineralisch-würzige Anklänge. Am Gaumen dicht mit Grapefruit, Birne, Apfel, sehr mineralischer Boden, knackig und zupackend, auch durchaus elegante Züge, cremig und geschmeidig, eher schlank, sehr lang im Mund mit mineralischen Zügen und feiner Fruchtsüße. Schlank, fruchtig und mineralisch. So füllt … [weiterlesen]

Michael Lorenz. Sausal steinreich.

sausal, Michael Lorenz, pronegg, Österreich, Steiermark

Hier finden Sie den ersten Teil. Er selber würde sich nicht als Bio-Betrieb bezeichnen, vielleicht eher als Denker und Abwarter, als Hinspürer und Erkenner was es braucht. Für Michael Lorenz geht es eher darum, auf die Natur zu hören und mit ihr umzugehen, als dogmatischen Vorgaben zum Weinmachen zu folgen. Nicht alles sei falsch und nicht alles … [weiterlesen]

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