Die Weinbotschaft und die vier Weinfarben

Reife Weine

Wenn ein Wein schmeckt, ist sein Aussehen Nebensache. Doch das Farbenspiel im Glas kann bereits vor dem ersten Riechen oder Probieren Hinweise auf den Genuss geben. Ihnen allen ist sicherlich bekannt, dass die 3 Haupt-Weinfarben Weiß. Rot und Rosé sind. Die vierte Farbe stellt Orange dar. Eine komplett neue Farbe? Es tut mir sehr leid, … [weiterlesen]

SAND 1 – Rosé, 2014, Zöhrer

LogoZöhrer Kopie

  Auch der Rosé wurde als Original Kremser Gemischter Satz ausgebaut. Die Harmonie der Rebsorten Zweigelt, Cabernet Sauvignon und Merlot wird bereits vom Auge wahrgenommen. Das ansprechende, leuchtende Pink macht neugierig auf die Aromatik. In der Nase fast exotisch, mit Noten von Cassis einem Hauch Kokos und dezenter Beerenaromatik. Am Gaumen fruchtig frisch, gut strukturiert … [weiterlesen]

Rosè Hexenspass, 2013, Weinkunst Pegler

Wagram, Weinkunst Pegler

Im Glas helles Pink. In der Nase frisch nach Zitronen und roten Früchten, Mandeln, würzig. Am Gaumen rote Früchte, appetitlich fruchtig, kräftige, gut eingebundene Säure, cremig, kandierte Waldbeeren, dunkle Würze, sehr trinkig, nicht zu breit, lang im Mund. Der Zweigelt Rosé wird vom Weingut selbst unter den „Schmankerln“ geführt. Und tatsächlich macht der Rosé Hexenspass Freude – … [weiterlesen]

Weinbotschaft: Rosé, ein völlig unterschätzte Farbe

Peter Ladinig und der Rosè

Vor allem im Sommer greifen wir gerne zu den weniger intensiven Weinen, da darf es auch fruchtig und frisch sein. Denn gerade wenn es warm ist, sollte der Wein den Geist erfrischen und nicht die Geschmacksnerven überstrapazieren. In den Sommermonaten greife ich persönlich gerne zu Weißweinen und auch zu dem einen oder anderen Rosé. Roséweine eignen … [weiterlesen]

Rose, 2012, Koppitsch Eva

Eva Koppitsch, Neusiedlersee

Zartes Rosa, helle Reflexe. In der Nase saftige Kirschfrucht, etwas rote Beeren, Marzipan. Am Gaumen saftig und leicht, fast spritzig,  rote Beeren, etwas Kakao und Gewürze darunter, trinkig, fein tragende Säure, durchaus schön balanziert, nicht zu breit. Mittellang mit roten Früchten und dunklen Gewürzen. Ein interessanter, ein abwechslungreicher, ein abendverschönernder Genosse, dieser Zweigelt und Rosè. … [weiterlesen]

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