Wasser ist voller Überraschungen

Das Glas Wasser zum Kaffee

Wonach schmeckt Wasser? Welche Wirkungen haben die enthaltenen Mineralstoffe? Worauf ist bei Hitze und Sport zu achten? Trinken Frauen anders als Männer? „Viele meinen, Wasser sei geschmacklos. Das stimmt nicht“, sagt Marlies Gruber, wissenschaftliche Leiterin des forum. ernährung heute (f.eh). „Abhängig von der Zusammensetzung enthaltener Mineralstoffe, der Temperatur oder der Verpackung nimmt der Gaumen Wasser … [weiterlesen]

Gute Nachrichten vom Eisenberg!

Eisenberg DAC. Gute Nachrichten von der Qualität.

Die heurige Traubenqualität im Südburgenland ist Dank des schönen Herbstwetters ausnehmend gut. Blaufränkisch-Trauben benötigen für eine gute Spätreife schönes Wetter. Das wurde ihnen am Eisenberg in den letzten Wochen auch gewährt. Ab Mitte September herrschten im Südburgenland tagsüber Temperaturen bis zu 25 Grad bei gleichzeitig sehr kühlen Nächten. Perfekte Konditionen für die Weine vom Eisenberg, … [weiterlesen]

Weinbotschaft. Österreich 2014.

Wein einschenken. Aber in welches Glas?

Wie jedes Jahr stellen wir Weinfreunde uns die Frage, wie denn der neue Jahrgang ausfallen wird. Wir zittern mit den Winzern mit, verfolgen deren Einträge in den Social-Media Netzwerken. Die Schreckensmeldungen häufen sich. Die Fachpresse berichtet von Unwettern in den Weingärten der Nation in apokalyptischen Ausmaßen. Aber so traurig es vielleicht klingen mag, die Unwetter sind … [weiterlesen]

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