Endlich Pilzsammelzeit! Aber bitte ohne Risiko!

Pilze sammeln. Und kochen.

Pilzliebhaber und -sammler stehen ab dem Spätsommer in den Startlöchern, um den Speiseplan mit selbst gesammelten Pilzen zu bereichern. Das ist nicht ungefährlich, und so gibt es jedes Jahr wieder Meldungen von Pilzvergiftungen oder Pilzunverträglichkeiten. Damit Sie gut durch die Pilzsaison kommen, wenn Sie selber sammeln wollen, hat Marco Chwalek die wichtigsten Tipps vom Fachmann … [weiterlesen]

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