Die Bierecke. Da laust mich doch der Affe, was für ein Auflauf

Bier in Österreich

Brew Age. Handwerk für frischen Genuss Pale Ale (PA)* und Indian Pale Ale (IPA)* erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Ähnlich dem Sprichwort, in dem die Schwamerl so sehr aus dem Boden schießen, tauchen diese beiden Craftbeer -Typen immer häufiger auch in den Regalen der Einzelhändler und Supermärkte auf. Auch wenn einige ungläubige Hardliner noch immer … [weiterlesen]

Die Bierecke: Very British und doch Österreichisch.

very British

Über den Umweg Amerika fanden die britischen Bierstile mit der Bewegung der Craft-Breweries Einzug in Österreich. Wurden die klassischen britischen Bierstile bisher fast ausschließlich in Irish-Pubs ausgeschenkt, werden diese in den letzten Jahren mehr und mehr von Klein- aber auch Hobbybrauern in Österreich gebraut. Zum Unterschied zu unseren heimischen Bierstilen sind diese Biere ausschließlich obergärig … [weiterlesen]

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