Original Kremser Gemischter Satz SAND 1, 2014, Zöhrer

Weingut Zöhrer KremstalDie Rebsorten Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Weißburgunder, Chardonnay und Traminer wurden gemeinsam im Edelstahltank ausgebaut. In der Nase duftige Noten grüner Äpfel, mit Steinobstaromen und einem Hauch Muskatnuss, begleitet von dezenter Rosenblüte. Der harmonische, unaufdringliche Duft stellt hohe Ansprüche an den Gaumen, die absolut erfüllt werden. Jugendliche Frische, verbunden mit charmanten Fruchtnoten, getragen von einem eleganten, gut passendem Säuregerüst, leiten in einen verspielten, sehr animierenden Abgang über. Der Nachklang verlangt nach Wiederholung dieses Trinkvergnügens. Mittlere Trinkreife mit gutem Entwicklungspotential innerhalb der nächsten zwei bis drei Jahre.

Aufgrund der gelungenen Interpretation des Jahrgangs, des Charakters und der Trinkbarkeit vergebe ich drei wohl gemeinte Spirits.

Die Wurzeln des Weingutes Zöhrer reichen bis zur Zeit der Babenberger in der Geschichte Österreichs zurück. Um 1300 belehnte Albrecht I. zwanzig seiner treuesten Gefolgsleute mit Ackerland, Auwäldern, Obst- und Weingärten in und um Weinzierl (heute ein Stadtteil von Krems). Terrassenlagen, nach Süden und zur Donau ausgerichtet, sorgen für das perfekte Klima. Der Südhang garantiert von morgens bis abends Sonnenlicht, das auch durch die Donau auf den Weinterrassen reflektiert wird. Überdies speichert die Donau wie die Urgestein, Löss & Schieferböden die Wärme der Sonne und geben sie nachts und an kühleren Tagen an die Reben ab. Dieses Mikroklima sorgt für eine lange Vegetationsperiode, in der die Trauben langsam reifen und dabei ihre erfrischende Säure bewahren.Das Weingut ist ein modernes Weingut, in dem Rebpflege und Kellerwirtschaft sehr großgeschrieben werden. Denn die Qualität des Weines entscheidet sich im Weingarten! Umweltbewusste Pflege, ertragsbeschränkter Rebschnitt, sauberes Lesegut und kontrollierte Kellerwirtschaft garantieren die Qualität der Weine. Wir berichteten hier.

Verkostet im Mai 2015

Text und Bild: Andy Bigler

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One comment on “Original Kremser Gemischter Satz SAND 1, 2014, Zöhrer

  1. 3…2…1…LÖSS !!

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