Deftige Speckjause und reife Lagenweine

Snowboardlehrer Jause

Die Kombination der deftigen Speckjause mit gereiften Lagenweinen wird von vielen Genießern zuerst sehr ambivalent betrachtet. Gelinde gesagt. Das geht doch nicht, schade um diesen tollen Wein und ähnlich entrüstete Aussagen bekomme ich da zu hören. Aber weshalb sollte das nicht zusammen gehen, frage ich gerade heraus? Ist eine Jause mit gut ausgebackenem Landbrot zu … [weiterlesen]

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