Kulinarium. Da haben wir den Salat!

Sommer im Glas.

Wenn wir an heißen Sommertagen Freunde zu Besuch haben, warten diese vergeblich auf knusprig gebratene Schweinehälften, Rinderlenden nebst handgerührten, dicken Buttersaucen oder kunstvoll zubereitete Vorspeisenvariationen. Ich koche gern, aber sobald das Thermometer 30°C übersteigt, muss jeder Gast damit rechnen, kalte Speisen vorgesetzt zu bekommen, im speziellen Fall handelt es sich um Salate.Meine Familie hat sich inzwischen … [weiterlesen]

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