Zweigelt Reserve DAC, 2013, Paul Rittsteuer

Paul Rittsteuer, Neusiedlersee, Weingut des Monats

So wie in diesem Fall auch, deutet die Bezeichnung Reserve meisten auf Barrique Ausbau hin. Leider lautet die geschmackliche Übersetzung dann oftmals, sehr kräftige Holznote zu Ungunsten des Sortencharakters und des gesamten Weinerlebnisses.Paul Rittsteuer zählt glücklicher Weise zu jenen Winzern, die es verstehen Barriques dezent und unterstützend einzusetzen! Gleich dem klassisch ausgebautem Zweigelt, zeigte sich … [weiterlesen]

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