Let’s talk about … Mohnzelten!

Waldviertler Mohnzelten und ihre Geschichte. Gibts was besseres?

Sie sind ein Snack aus dem Fundus der traditionellen österreichischen Küche. Egal ob als Appetitstiller und Jause für zwischendurch oder auch als Dessert sind sie nicht nur auf vielen regionalen Märkten erhältlich, sondern haben bisweilen auch bereits den Sprung in die Regale Supermärkte geschafft. Und damit Hallo zu einem weiteren Let’s talk about: Ihre Ursprungsregion ist das … [weiterlesen]

Mohntorte

Mohntorte

Diese Mohntorte schmeckt köstlich und ist sehr schnell und einfach zubereitet! 1 Tasse Zucker 4 Eier 1 Tasse Mohn –ungemahlen 1 Tasse Mehl 500g Topfen Zucker nach Geschmack Vanillezucker, Rum 250 ml Schlagobers 1 Pack. Sahnesteif       Zucker mit den Eiern schaumig schlagen, das Mehl mit dem Backpulver dazu und zum Schluss den … [weiterlesen]

Mohnkuchen

Mohnkuchen

Im österreichischen Waldviertel, wo Graumohn in großem Umfang angebaut wird, erblüht im Frühling die Landschaft in herrlichem Rot. Die geernteten Samen sind ein fester Bestandteil der böhmischen und österreichischen Küche. Dieser Mohnkuchen ist sehr schnell zubereitet, ist sehr saftig und schmeckt lecker.   Zutaten: 150 g Mehl 150 g Mohn 300 g Zucker 125 ml Öl 125 ml Wasser 4  Eier … [weiterlesen]

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