Sauvignon blanc Hochstermetzberg, 2007, Maitz

Maitz, Ratsch

Sehr klares fast brilliantes Grüngelb, gute Haftung. In der Nase etwas Spargel, Blütenhonig, Orangenanklänge, darüber Paprika. Im Mund saftig und trinkfreudig, mittlerer Körper, zu Anfang etwas verhalten dann zunehmend breit mit exotischen Früchten, schmelzig, gut gestützt von einem sehr homogenem und flüssigen Säurebogen, mineralische Anklänge. Restsüße gut merkbar,  lange im Mund. Macht Spaß im Mund, … [weiterlesen]

Sauvignon Blanc, 2010, Maitz

Maitz, Ratsch

Im Glas kräftiges klares Gelb, grüne Reflexe. In der Nase viel Paprika, Spargel, darunter dann etwas Apfel und Mango, auch Honig, nicht sehr homogen. Am Gaumen Erbsenpüree, Paprika, grüner Apfel, Zitrone und Limette, grasige Noten, von nervige Säure dominiert bis zum Schluss, im kurzen Abgang ein wenig Limette. Die Klassik Linie des Weingut Maitz in der in der … [weiterlesen]

Die alten Herren müssen sterben

Weinverkostung

Unter diesem farbigen Titel stand die Verkostung der älteren Herren des Weinpresse-Kellers. Ich werde hier nur die Zusammenfassung wiedergeben, denn die Details möchte ich schon aus Rücksicht auf die Protagonisten, die ihre Spucknäpfe nicht benutzt hatten, nicht preisgeben. Wir trafen uns an einem Abend im Frühjahr 2012 um die Lebensdauer der alten Herren zu testen … [weiterlesen]

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