Bierecke. Mit Biergenuss und Bierkosmetik durch die Weihnachtszeit

Bier und Biercocktails

Jetzt ist der Winter da. Die Tage sind kürzer geworden und die Nächte länger. Wir Menschen spüren die Kraft der Natur, die aus der Dunkelheit kommt. Wir brauchen Trost und Wärme. Die BierliebhaberInnenen unter uns erfüllen sich dieses Bedürfnis durch bauchwärmende Biere. Weihnachtsbiere oder Winterbiere sind meist halbdunkel oder dunkel in der Farbe, haben mehr … [weiterlesen]

Magische Weihnachtsgewürze

Kekse im Advent

Was wäre die Weihnachtszeit ohne Zimt, Anis, Vanille oder Nelken? Ihre sinnliche Essenz verzaubert unseren Gaumen. Tipps rund um Qualität und Wirkung der beliebten Aromen gibt das forum. ernährung heute (f.eh), der Verein zur Förderung von Ernährungsinformation. Das ist zum einen und wohl am beliebtesten: die Vanille – die Königin der Gewürze. „Der Duft und … [weiterlesen]

Die süße Sünde. Vorweihnachtliche Backfreuden.

Keksbacken zu Weihnachten

Ob Kekse, Plätzchen, Leckerl oder einfach nur vorweihnachtliche Backfreuden. Im folgenden einiges aus meiner süßen Welt. Und wir beginnen mit Omas Klassikern – je nach Region und Oma durchaus gestaltbar. Der gute alte Lebkuchen Ihn gibt es gefüllt und ungefüllt, in Kuvertüre getunkt oder mit Zuckerglasur bestrichen, Honiglebkuchen, Schokolebkuchen, Gewürzlebkuchen, Früchtelebkuchen. Und dann gibt es … [weiterlesen]

Advent und die süße Sünde.

Adventzeit, Kekszeit, Gewürzkekse.

Ich gebe zu, auch ich habe meine ersten Vanillekipferl und die anderen vielen leckere Lebkuchen für die heurige Saison schon verkostet, und ganz ohne Zweifel waren sie alle sehr sehr gut. Aber was ist das eigentlich mit den Keksen und Weihnachtsbäckereien im Advent? Gerne erinnere ich mich an die heiligen Abende meiner Kindheit. Die Hauptaufgabe … [weiterlesen]

Von einem echten Gentleman.

Tee im Teeglas

Tee – der Gentleman unter den Getränken. Tee ist nicht so selbstbewusst wie Wein oder trendy wie Kaffee. Tee ist ruhig, leise, ja, fast schon andächtig. Er wird weder von Medien gehyped, noch verwendet man ihn als probates Mittel gegen Müdigkeit. Tee ist ein Gentleman, der kleine Geheimnisse und seinen ganz eigenen Charme hat. Er verführt … [weiterlesen]

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