Herbstdessert.

Elisabeth Mair, Herbstdessert

Kühle Nächte, trübes Regenwetter, Kastanien am Gehsteig. Langsam aber sicher kündigt sich der Herbst an. Auf diversen Speisekarten werden Eierschwammerl und Steinpilze schön langsam von Kürbis und frischem Weißkraut abgelöst, Zwetschken gibt es noch in allen möglichen Variationen und auch die heurigen wunderbar saftigen Äpfel und Birnen sind schon voll im Einsatz. Inspiriert von der wunderschönen Natur … [weiterlesen]

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