Premiere. WineBank eröffnet in Wien.

WineBank, Wien

Ab Juni 2016 finden wir mit der wineBANK einen exklusiven Private Member’s Club für Weinbegeisterte hier in der Genussmetropole. Und er befindet sich nur einige Gehminuten entfernt vom Stephansdom im „Kipferlhaus“ in der Grünangergasse. Drei begehbare Keller und 192 Fächer bieten Clubmitgliedern auf etwa 300 m² die Möglichkeit, hier insgesamt über 25.000 Flaschen Wein zu lagern. Sicher … [weiterlesen]

Die Weinbotschaft: Schäumendes Obst.

Verkostungsbeschreibung

Schaumweine aus Äpfel sind weit bekannt. Im deutschen Sprachraum werden je nach Herstellungsweise auch die französische Bezeichnung Cidre oder die englische Bezeichnung Cider verwendet. Für die Herstellung werden Apfelsorten mit hohem Tanningehalt verwendet. Die Fermentierung findet bei relativ niedrigen Temperaturen von 4 °C – 15 °C statt, was einen wesentlichen Einfluss auf die Dauer der … [weiterlesen]

AMA Marketing zeichnet die besten Käsespezialitäten des Landes aus

Käse_by_Rainer Sturm_pixelio.de

Die besten österreichischen Käsesorten wurden am 11.November bei der Käsekaiser-Gala in Perchtoldsdorf, NÖ, prämiert. Aus 185 Einreichungen gingen elf Sieger in zehn Kategorien hervor. Die AMA-Marketing würdigt mit dieser Auszeichnung den großen Einsatz der Produzenten und Händler. Die begehrten Statuetten wurden in zehn Kategorien verliehen: Frischkäse, Weichkäse, Schnittkäse mild-fein, Schnittkäse g’schmackig, Schnittkäse würzig-kräftig, Hartkäse, Biokäse, Käsespezialitäten … [weiterlesen]

Hall in Tirol. Bio-Metropole des Landes.

wie bio ist Bio?

Am Samstag, den 12. September 2015 startet in Hall in Tirol das 13. Bio-Bergbauernfest, ein kulinarisches Familienfest mit Schwerpunkt Milch und Käse. Dieses traditionelle Bio-Bergbauernfest ist eines der schönsten Biofeste Westösterreichs. Hall in Tirol zeigt sich dabei Bio-Metropole des Landes. Von 10.00 bis 17.00 Uhr zeigen Tirols Bio-Bergbauern in der malerischen Haller Altstadt, dass Lebensqualität … [weiterlesen]

Supermarkt heute. Oder: Aus dem Putzkübel essen.

Supermarkt

Wissen Sie genau, was Sie essen? Wie ist das für Sie, lieber Leser, wenn Sie bei einem der großen Supermärkte einkaufen? Wissen Sie, wie die Ware behandelt wird? Und würde es für Sie einen Unterschied machen? Ich für meinen Teil sage, ja, es macht für mich durchaus einen Unterschied. Ich möchte gerne sehen, dass die … [weiterlesen]

DieWeinpresse located at Wien , 1020 Wien, Austria . Reviewed by 4793 Reader rated: 4.8 / 5