Der Kaffee ist fertig!

Espresso

Ein bekanntes Lied von Peter Cornelius und ein Satz den man als KaffeegenießerIn gerne hört. Abwechslung und Vielfalt – auch beim Kaffee sollte es so sein, denn täglich den gleichen Kaffee zu genießen, wird irgendwann langweilig. Gerade bei einem so spannenden Thema. Mit den folgenden Blends (alle 100% Arabica) der Rösterei My Bean wird für … [weiterlesen]

Kaffee auf der Zunge. Sinnliche Sensorik.

Blüten einer Arabicapflanze

Wer mehr möchte, als seinen Kaffee nur in schmeckt oder schmeckt nicht einzuteilen, der sollte hier unbedingt weiterlesen. Das Verkosten von Kaffee ist dem Verkosten von Weines nicht unähnlich. Zu Beginn wandert, gleich nach einem kurzen neugierigen Blick auf die Bohne, die Nase über die frische Mahlung. Hier enstehen schon die ersten Eindrücke, die auf die … [weiterlesen]

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