Weissburgunder Stangl, 2006, Johann Topf

Johann Topf

Im Glas kräftiges Goldgelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase eher zurückhaltend, etwas Spargel, auch grasige Noten und spürbare süße gelbe Frucht. Am Gaumen eher verwaschen, vegetale Noten, Blütenhonig und gelbe Frucht, nicht durchgängig und auch nicht allzu breit, gegen Schluss alkoholisch. Kurz. Schade, wir hätten uns etwas mehr erhofft von diesem Weissburgunder. Das … [weiterlesen]

Grüner Veltliner Strassertal, 2011, Johann Topf

johanntopf3

Im Glas sehr zartes Goldgrün mit bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase zuerst Gemüsesuppe und Kandis, nach einer kurzen Belüftung Blütenhonig und Birne. Am Gaumen viel Zitrone, grüner Apfel, recht knackige Säure, durch den Säurebogen recht breit, etwas eindimensional, gegen Schluss Bitterstoffe, ein Anflug von Pfeffer, eher kurz. Die Haltung der Runde zu diesem Veltliner ist etwas ambivalent. … [weiterlesen]

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