Hucho, 2011, Josef Fischer

Josef Fischer, Wachau

Im Glas zartes Goldgrün, kräftig goldene Reflexe. In der Nase etwas Zuckermelone und Pfirsich, Apfel, darunter helle Kräuterwürze und mineralische Tendenzen. Am Gaumen reifer gelber Apfel, fast schillernd mit Zitrone und Limone, schön tragende homogene Säure, als Basis jede Menge Mineralik, kleiner Zuckerrand rundherum, eher breit aber sehr elegant,  feiner Trinkfluss, mittellang, mineralisch im Nachhall. … [weiterlesen]

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