Österreichs bestes Pils kommt aus Wien

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Die World Beer Awards 2015 sind vergeben. Das Domrep Pils der Wiener Start Up Brauerei „Collabs Brewery“ erhielt zwei Auszeichnungen in Gold. In der Kategorie Österreichs bestes helles Lager nach deutscher Art wurde Domrep Pils mit der Goldmedaille ausgezeichnet, ebenso wie in der Kategorie schönstes Labeldesign weltweit in der Kategorie Lager Bier. Im Jänner wurde … [weiterlesen]

Wiens Bierlokal des Jahres: Hawidere – Bier & Burger Beisl

Hawidere in Wien 15.

Am 27. April wurden vom Bierpapst die besten Bierlokale Österreichs im Rahmen der „Bierguide Gala 2015“ ausgezeichnet. Biersommelière Dominique Schilk und Craft Beer Afficionado Adalbert Windisch, beide Geschäftsführer des Hawidere, durften voller Stolz die offizielle Urkunde für Wiens „Bierlokal des Jahres“ entgegennehmen. „Vor über zwei Jahren wurden wir vom Craft Beer Virus infiziert“, so Adalbert … [weiterlesen]

Collabs, Wiens neue Brauerei

Foto: Adalbert Windisch

Wien bekommt eine neue Brauerei! Dominique Schilk, Geschäftsführerin und staatlich geprüfte Biersommelière, und Adalbert Windisch, Wirt des Hawidere, haben sich entschlossen, eine eigene Brauerei zu gründen. Der Name der Brauerei und ihrer Biere wird „Collabs“ sein. Das Hawidere im 15. Wiener Gemeindebezirk ist seit 2001 längst ein bekannter Treffpunkt für Bierliebhaber, immerhin werden die Gaumen … [weiterlesen]

Bierecke. Mit Biergenuss und Bierkosmetik durch die Weihnachtszeit

Bier und Biercocktails

Jetzt ist der Winter da. Die Tage sind kürzer geworden und die Nächte länger. Wir Menschen spüren die Kraft der Natur, die aus der Dunkelheit kommt. Wir brauchen Trost und Wärme. Die BierliebhaberInnenen unter uns erfüllen sich dieses Bedürfnis durch bauchwärmende Biere. Weihnachtsbiere oder Winterbiere sind meist halbdunkel oder dunkel in der Farbe, haben mehr … [weiterlesen]

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