Grüner Veltliner Wechselberg, 2011, Birgit Eichinger

Birgit Eichinger, KamptalIm Glas Grüngold mit goldenen Reflexen. In der Nase zuerst sehr zurückhaltend mit Luft viel Golden Delicious und reife Zitrone, Zuckermelone, etwas Paprika, helle Kräuter, Mineralik. Am Gaumen wieder Apfel, Zitrone, darunter viel feingranulare Mineralik, schön ausgewogen, fein-zügiger Trinkfluss, elegant dabei breit und mundfüllend, pfeffriger Schluss, schönes Pfeffer-Zitrone-Spiel, mittellang.

Ein Kamptal DAC, ein herausragend feiner Veltliner. Ein echter Eichinger. Feinfruchtig, wunderschön durchzogen von feingranularer Mineralik, elegantes Fruchtspiel – er bietet alles was desVeltliner-Freundes Herz begehrt. Ein klarer vier Spirits Protagonist, da sind sich alle einig, keine Frage. Und die Frau Eichinger sollten wir wohl mal besuchen. Die Kosten für diesen Kamptal DAC sind wohl überschaubar, sie liegen in etwa bei € 10,-/Flasche. Eine Kaufempfehlung? Aber ganz sicher!

Wie bei so manchem Winzer dieser Kategorie finden wir auch bei Birgit Eichinger eine gute Mischung von Traditionsbewusstsein und Moderne. Inzwischen auch Herrin über einige der Kamptaler Toplagen ist sie eine der Winzerinnen, deren Name fast als Garant für viel Trinkspass und Qualität stehen kann.

Verkostet, am 11.2.2013
Bild: Eichinger

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