Grüner Veltliner Klassik Traisental DAC, 2014, Karl Brindlmayer

Unser Wein der woche, Brindlmayer, Traisental, GVUnser Wein der Woche, den wir regelmäßig gemeinsam mit unserwein.at küren, kommt diese Woche aus dem Traisental. Wir haben einige Daten darüber zusammengestellt. Viel Vergnügen damit!

Beschreibung
Mittleres Gelbgrün, in der Nase frische Apfelfrucht, zarte Heublumenaromen, feine florale Nuancen, am Gaumen frische Kernobstnoten, leichte Extraktsüße, zitroniger Nachhall, mineralischer Rückgeschmack.

Lage
Wachsam ob der Traisen im Traisental. Südostseitig geneigte Terrassen mit tiefgründigem Lössboden führen zu Weinen mit dem typischen Traisentaler Charakter.

Speiseempfehlung
idealer Speisenbegleiter zu den Spezialitäten des Traisentals: Brettljause, Karpfen, leichte Sommersalate, mild-würziger Schafkäse und pikanter Ziegenkäse

Kellertechnik
Selektion der bestens positionierten Trauben, gerebelt, gequetscht, kurze Maischestandzeit, in pneumatischer Presse schonend abgepresst, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Danach im Edelstahltank gereift.

Auszeichnungen
06/2015 Falstaff: 88 Punkte, 05/2015 NÖ Weinprämierung: Gold, 05/2015 WIFI Wine Award: Finalist

Mit Begeisterung betreibt das Weingut Brindlmayer seit Generationen das Winzerhandwerk für die Liebhaber ihrer Weine. Die Wurzeln für das sinnliche Weinerlebnis sind ihre Weingärten, welche sich großteils auf den süd-südostseitigen Lössmassen des Wetterkreuzbergs befinden. Mächtiger Löss als Oberboden und auch kalkreiches Konglomeratgestein als Unterboden geben den Weinen der Familie Brindlmayer eine ausgeprägte Note. Der jahrhundertealte Winzerhof mit traditionellem Weinkeller im Weinberg befindet sich in Wagram ob der Traisen und ist seit über 150 Jahren im Familienbesitz. Die Weingartenfläche von 12 ha befindet sich rund um den Sitz des Gutes, in den besten Lagen des Weinbaugebietes Traisental. Naturverbundenheit wird beim Weingut Brindlmayer groß geschrieben.

Verkostet im September 2015 mit unserwein.at

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