Hilfe, ich kann das nicht schmecken! Das Schmecken. [Teil 3]

Wie geht eine Verkostung?

Hier gehts zu Teil 2 und Teil 1. Ihre Nase ist nun eingehend trainiert worden, Sie haben Ihren Wein angesehen, beschnuppert, berochen und immer wieder versucht seine Aromen zu riechen. Vielleicht ist es Ihnen auch gelungen, den Apfel, die Melone, die Zitronen- oder ähnliche Aromen herauszuriechen und zu erkennen. Dann ein großes Bravo! Sie haben … [weiterlesen]

Hilfe, ich kann das nicht schmecken! Das Riechen. [Teil 2]

Wie mcht man eine Weinverkostung?

Hier gehts zu Teil 1 Nun sitzen Sie also zu Hause. Das Telefon ist abgestellt, die Kinder versorgt, der Partner auf Urlaub geschickt. Vor Ihnen steht eine Flasche guten Weines – wir gehen der Einfacheit halber von einem Weißen, beispielsweise einem Grünen Veltliner aus. Frisch aus dem Kühlschrank, wo er zuvor einige Stunden kühlen durfte. Und … [weiterlesen]

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