Accademia del Caffe und Koffeinschmiede

Kaffee Kopi Tongkanan

Die Botschaft für Kaffeekultur am Wiener Paulusplatz. Es ist zwar nicht amtlich, das mit der Botschaft für Kaffeekultur, aber es wäre die passende Bezeichnung für die Accademia del Caffe, deren Gründer, Sunny Cavic, zu den Pionieren der neuen Kaffeekultur zählt. Der Genuss- & Kaffeekultur-Botschafter Es war im Spätsommer 2004, als mir Sunny von einem befreundeten Wiener … [weiterlesen]

Bestseller aus Österreich. Claudia Rossbacher im Interview. (2)

Steirerblut. Claudia Rossbacher im Interview.

 Hier finden Sie den ersten Teil dieses Interviews. KB: “Steirerblut“ wurde sehr erfolgreich verfilmt und im ORF ausgestrahlt. Wird es weitere Verfilmungen geben? CR: Darauf habe ich wenig Einfluss. Natürlich freue ich mich darüber, vor allem weil ich mit dem ersten Film sehr glücklich war! Susanne Freund, die das Drehbuch schrieb, und Wolfgang Murnberger, der Regie … [weiterlesen]

Steirerblut. Claudia Rossbacher im Interview. (1)

Claudia Rossbacher Weingarten, Steiermark, Österreich

Soeben erschien ihr sechster Kriminalroman um das Ermittlerduo Sandra Mohr und Sascha Bergmann: „Steirernacht“. Kaum erschienen, eroberte er schnell die Bestsellerlisten. Zeit zum Ausruhen und Entspannen hat die erfolgreiche Autorin Claudia Rossbacher allerdings nicht – aber Zeit für einen Kaffee und ein Interview nimmt sie sich dennoch gern. Kathrin Bürger traf Claudia Rossbacher im beliebten … [weiterlesen]

Trophée Gourmet für Karl Fritsch

Karl Fritsch

Der Wagramer Winzer Karl Fritsch wurde vom österreichischen Gourmet-Magazin A la Carte mit dem Trophée Gourmet für seine Weinmacherkunst ausgezeichnet. „Karl Fritsch überzeugt seit Jahren mit seinen spannenden Weinen. Er kann Weiß, er kann Rot, zeigt dabei stets Facette und Terroir. Karl schwört auf Biodynamik und ist mit seinem etwa Zwei-Meter-Gardemaß doch bescheiden und kompetent.“,  A-la-Carte-Chefredakteur Christian … [weiterlesen]

Französisch für Anfänger. Goûtez la cuisine française.

Brie und Camember

Bienvenue en France mes amis!  In mehreren Städten Frankreichs wie Paris, Bordeaux oder Lyon findet zurzeit die Fußball UEFA Europameisterschaft 2016 statt. Nach dem 2:0 Sieg über Albanien, stehen die Chancen für das französische Nationalteam gut, ins Achtelfinale aufzusteigen. Die Gefühle der Fans brodeln! Aber was brodelt eigentlich in den Töpfen der französischen Küche? Jeder … [weiterlesen]

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