Die Kunst, das Leben zu genießen.

Sommerwiese

Ich habe eine wichtige Frage an dich: Bist du ein Genießer? „Sicherlich“, wirst du dir gerade denken, „ich bin hier schließlich auf einer Wein-Seite! Ich schätze hochwertiges Essen, eine nette Unterhaltung (oder auch einfach Ruhe) und dazu einen guten Wein.“ Natürlich gehört zum Genuss auch der kulinarische Aspekt, er ist ein wichtiger Bestandteil dessen. Aber eben … [weiterlesen]

Der Darm is(s)t lieber vielfältig

Wine Food Pairing

Unsere Darmflora ist so individuell wie ein Fingerabdruck. Doch für alle Menschen gilt: Je größer die Vielfalt der Bakterien im Darm, desto stärker unser Schutzschild vor Erkrankungen. Im neuen Magazin „ernährung heute“ fragt das forum. ernährung heute (f.eh), was die sensible mikrobielle Wohngemeinschaft beeinflusst. Eine zentrale Rolle nimmt die Ernährung ein. Es ist eine enorm … [weiterlesen]

Genuss und wie das in Kärnten geht.

Edel, genussvoll und prŠächtig inszeniert

„Kulinarische Landschaften. Herbstliches Tafeln rund um den Millstätter See.„, so heißt ein interessanter Veranstaltungsreigen, der an den schönsten Plätzen am See und in den umliegenden Bergen stattfindet. Und dort – und das ist der Clou – zum Genuss an festlich gedeckten Tischen lädt. Wunderbar in Szene gesetzt an den Logenplätzen über und am Millstätter See in Kärnten und meist … [weiterlesen]

Genussvolle Naturbegegnungen.

Genussvolles Vorarlberg. Mehr als wir denken.

Der Sommer im Brandnertal, der Alpenstadt Bludenz, im Klostertal und im Biosphärenpark Großes Walsertal wird bunt. Neben den klassischen Aktivitäten wie geführten Wanderungen und beschilderten Mountainbikerouten wird kommenden Sommer ein Erlebnisprogramm angeboten, das völlig neue Einblicke in die Berge, sowie Flora und Fauna der Region ermöglicht. Ob ein Wildnistag abseits markierter Pfade mit der ganzen Familie, die Wanderung über den … [weiterlesen]

Kulinarium. Über das Einfache.

Garten, Paradeiser, Radisschien

Wie bereits hinlänglich bekannt sein dürfte, bin ich eine große Genießerin. Ich esse, lebe und lache sehr gerne. Mit einem 12-gängigen Menü in einem stadtbekannten Gourmettempel kann man mir die grösste Freude machen, ich trinke gerne gute Weine und delektiere mich an zauberhaft zubereiteten Nachspeisen-je flaumiger, desto besser. Trotzdem gibt es Genüsse, die, je einfacher sie … [weiterlesen]

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