Das Essen der Zukunft.

Kochen mit Gemüse

Was auf unserem Teller landet, hat nicht nur Einfluss auf unsere Gesundheit, sondern auch auf unsere Gesellschaft und das Ökosystem. Das forum. ernährung heute fragt nach Ethik und Moral beim Essen und warum ein Wandel unserer Konsummuster notwendig ist. „Jeder siebte Verbraucher in Deutschland gehört heute bereits seinen Einstellungen und seinem Konsum- und Einkaufsverhalten nach … [weiterlesen]

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