Milchschaum und Kaffee

Cappuccino, Milchschaum, Kaffee

Wir alle kennen und schätzen ihn als typischen Bestandteil von zahllosen Kaffeegetränken. In Cafés zählt er zum täglichen Geschäft und ist überhaupt eine der zentralen Säulen unserer Kaffeekultur: der Milchschaum. Bin ich selbst darauf aus, meinen gemütlichen Sonntagskaffee mit eigenem Milchschaum zu verfeinern, sind der Eigeninitiative selbstverständlich keine Grenzen gesetzt und es beginnt natürlich alles … [weiterlesen]

Ganz Wien frägt: Bohnen statt Fleisch?

Grillen ist Männersache.

Herr und Frau Österreicher, und vielleicht sogar noch mehr Herr und Frau Wiener, mag es kaum glauben. Ja, es gibt durchaus Alternativen zum Schnitzel. Das österreichische Grundnahrungsmittel Nummer Eins hat ja, und das wissen wir nicht erst seit gestern, nicht nur Vorteile. Die Alternativen, nicht nur als Geschmackserlebnis sondern ganz besonders auch als Eiweißlieferant, ob für die … [weiterlesen]

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