Kulinarium. Vom Einrexen.

Einrexen, Einkochgläser

„Weisst du“, sagt mein Lieblingschefredakteur, „die besten Beiträge schreibst du eh ohne Themenvorgabe.“Nun sitze ich also hier, nuckle an einem eingelegten Dirndllikör vom letzten Jahr und denke. Die üblichen Gourmetthemen sind ausgereizt, über Frühstückseier, Backhenderln und Schweinsbraten wurden schon genug Worte verloren, für Weihnachtsgeschichten ist es zu früh und Ostern längst vorbei. „Der Gregor macht es … [weiterlesen]

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