Rot und Gereift. Ein Genussbericht.

Wein im Restaurant

Gerhard Heczko vom Magazin Gastwirt hat eine ganze Reihe von feinen, diesmal roten, Protagonisten verkostet. Den Bericht dieses Abends haben wir für Sie hier: Die Rotweinserie gab uns die seltene Gelegenheit, österreichische Rotweingeschichte zu verkosten und hielt uns ganz unverhofft die Qualitätsentwicklung der wichtigsten österreichischen Weingüter vor Augen. Der 87er Cabernet vom Römerhof war mit … [weiterlesen]

Weiss und gereift. Ein Verkostungsbericht.

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Gerhard Heczko vom Magazin Gastwirt hat eine ganze Reihe von feinen weißen Protagonisten verkostet. Den Bericht dieses Abends haben wir für Sie hier im folgenden: Zum Einstieg wurde der Gaumen mit zwei ausgezeichneten und typischen Vertretern des jüngsten DAC-Gebietes, dem Wiener Landessieger und dem Profil-DAC-Sieger vorbereitet, dann ging es mit dem 2006er Sauvignon Blanc von … [weiterlesen]

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