Diversität im Kochtopf.

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Sind Nudeln chinesisch oder doch italienisch? Stammt das Gulasch aus Ungarn oder der Türkei? Bereits vor Jahrtausenden haben sich Reisende, Händler, Forscher und Entdecker für die Essgewohnheiten anderer Völker interessiert und brachten vorher unbekannte Früchte, Kräuter und Rezepte von ihren Reisen mit. Das spiegelt sich auch in den heimischen Speisekarten wider: Egal ob Pizza, Murgh … [weiterlesen]

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