Bierecke. Affenkönig.

Affenkoenig, Imperial Indian Pale Ale

Hannes Kugler, Brew Age-Braumeister und Ritter des Affenkönigs, sorgte mit der Vorstellung seines Pale Ale (PA) – Hopfenauflauf bereits für einiges Aufsehen. Ein Craftbeer Brauer ist mehr oder weniger dazu verpflichtet auch ein Indian Pale Ale (IPA) zu brauen. Kugler setzt noch einen  drauf, geht einen Schritt weiter und macht’s gleich königlich imperial. Braumeisterliches Feingefühl … [weiterlesen]

Ein Fest dem Bier!

Craft-Bier - Verkostung

Wie erwartet war das diesjährige Braukunst Live Festival im Münchner MVG Museum ein Erlebnis der Sonderklasse. Mit einer Rekordbesucherzahl von 8.600 Personen haben sich Bierbegeisterte für einen geringen Beitrag durch die Brauwelt –sowohl geografisch als auch geschmacklich – kosten können. Über 90 Brauereien aus Österreich, Deutschland, Italien, Rumänien, Dänemark, Schottland, Norwegen und den USA haben … [weiterlesen]

Die Bierecke: Die Vielfalt der kleinen Brauer.

Karin Vouks Bierecke, Craftbierbox

Die Nachfrage nach heimischen, regionalen und auch handwerklich hergestellten Produkten hat auch vor der Bierbranche nicht Halt gemacht. Die Anzahl der Kleinbrauereien, der Craftbrewer, in Österreich, ist in den letzten 10 Jahren um gut 25% gestiegen. Und noch länger, nämlich mittlerweile gut 11 Jahre, ist es her, dass zwei noch immer existierende Vereine gegründet wurden, … [weiterlesen]

Die Bierecke: Zauberhaftes Gypsy Bier.

Bierzauberei

Die Bierzauberei ist geschlossen – lang lebe die Bierzauberei! Anfang des kommenden Jahres wird diese kleine Spezialitätenbrauerei am Standort in Brunn am Gebirge geschlossen, um als sogenannte Gypsy-Brauerei, als Wanderbrauerei, weitergeführt zu werden. Seit mehr als drei Jahren zählt die Bierzauberei von Günther Thömmes schon zu den kleinsten aber auch zu den innovativsten Brauereien Österreichs. Die Biere … [weiterlesen]

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