Conrad Seidls Bier Guide 2015 – vom Beisl zum Top-Restaurant, vom Märzen- zum Craft-Bier

Conrad Seidls Bier Guide 2015 - vom Beisl zum Top-Restaurant, vom MŠrzen- zum Craft-Bier

Das vergangene Jahr wird wahrscheinlich als jenes Jahr in die österreichische Biergeschichte eingehen, in dem sich das Craft Bier durchgesetzt hat. Freilich: Handwerklich gebraute Biere hat es in Österreich immer schon gegeben – aber nie in solcher Vielfalt wie heute, nie in einem so kreativen Wettstreit zwischen Neuem und Altbekanntem, zwischen heimischer Szene und internationaler … [weiterlesen]

Ein Fest dem Bier!

Craft-Bier - Verkostung

Wie erwartet war das diesjährige Braukunst Live Festival im Münchner MVG Museum ein Erlebnis der Sonderklasse. Mit einer Rekordbesucherzahl von 8.600 Personen haben sich Bierbegeisterte für einen geringen Beitrag durch die Brauwelt –sowohl geografisch als auch geschmacklich – kosten können. Über 90 Brauereien aus Österreich, Deutschland, Italien, Rumänien, Dänemark, Schottland, Norwegen und den USA haben … [weiterlesen]

Collabs, Wiens neue Brauerei

Foto: Adalbert Windisch

Wien bekommt eine neue Brauerei! Dominique Schilk, Geschäftsführerin und staatlich geprüfte Biersommelière, und Adalbert Windisch, Wirt des Hawidere, haben sich entschlossen, eine eigene Brauerei zu gründen. Der Name der Brauerei und ihrer Biere wird „Collabs“ sein. Das Hawidere im 15. Wiener Gemeindebezirk ist seit 2001 längst ein bekannter Treffpunkt für Bierliebhaber, immerhin werden die Gaumen … [weiterlesen]

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