Die Bierecke: Brauhaus Gusswerk zeigt neuen Radler

Bier, RAdler, Cheers, Bier ist Lebenslust

Junger Rhabarbersaft und glutenfreies Biobier sind die kongenialen Zutaten für die neueste Kreation „Bio-Rhabarber Radler“ aus dem Hause Gusswerk. Entstanden ist eine fruchtige Erfrischung, rosa prickelnd, rechtzeitig vor dem Frühsommer. “Glutenfreies Bier ist so begehrt wie noch nie”, so Braumeister Reini Barta. Der vielfach Ausgezeichnete beschäftigt sich seit Jahren mit der Kunst des glutenfreien Bierbrauens … [weiterlesen]

Conrad Seidl und der 17. Bier Guide.

Seidl, Binder, Pertschy

Am Donnerstag den 21. April 2016 ging die Präsentation des mittlerweile 17. Bier Guide von Conrad Seidl im Wiener Fischerbräu über die Bühne. In Wien Döbling gelegen, bot Wiens erste Gasthausbrauerei das passende Ambiente für diese bierige Angelegenheit, die, wie Conrad Seidl das so passend ausdrückte, eine „Kultur der Freundschaft und Geselligkeit“ ist. Immer auf … [weiterlesen]

Österreichs bestes Pils kommt aus Wien

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Die World Beer Awards 2015 sind vergeben. Das Domrep Pils der Wiener Start Up Brauerei „Collabs Brewery“ erhielt zwei Auszeichnungen in Gold. In der Kategorie Österreichs bestes helles Lager nach deutscher Art wurde Domrep Pils mit der Goldmedaille ausgezeichnet, ebenso wie in der Kategorie schönstes Labeldesign weltweit in der Kategorie Lager Bier. Im Jänner wurde … [weiterlesen]

Conrad Seidls Bier Guide 2015 – vom Beisl zum Top-Restaurant, vom Märzen- zum Craft-Bier

Conrad Seidls Bier Guide 2015 - vom Beisl zum Top-Restaurant, vom MŠrzen- zum Craft-Bier

Das vergangene Jahr wird wahrscheinlich als jenes Jahr in die österreichische Biergeschichte eingehen, in dem sich das Craft Bier durchgesetzt hat. Freilich: Handwerklich gebraute Biere hat es in Österreich immer schon gegeben – aber nie in solcher Vielfalt wie heute, nie in einem so kreativen Wettstreit zwischen Neuem und Altbekanntem, zwischen heimischer Szene und internationaler … [weiterlesen]

Collabs, Wiens neue Brauerei

Foto: Adalbert Windisch

Wien bekommt eine neue Brauerei! Dominique Schilk, Geschäftsführerin und staatlich geprüfte Biersommelière, und Adalbert Windisch, Wirt des Hawidere, haben sich entschlossen, eine eigene Brauerei zu gründen. Der Name der Brauerei und ihrer Biere wird „Collabs“ sein. Das Hawidere im 15. Wiener Gemeindebezirk ist seit 2001 längst ein bekannter Treffpunkt für Bierliebhaber, immerhin werden die Gaumen … [weiterlesen]

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