Treffpunkt für Gastronomen, Hoteliers und die Welteliteköche: Das waren die „Chefdays 2015“ in Graz

Die Chefdays 2015 in Graz

Rolling Pin präsentierte zum wiederholten Mal am 31.5. und 1.6.2015 die Chefdays in Österreich. Elitärer Schauplatz und Treffpunkt für Gastronomen, Hoteliers und die Welteliteköche war in diesem Jahr Graz. Wer war dabei? Claus Meyer vom noma in Kopenhagen wurde vier Mal zum weltbesten Restaurant der Welt ausgezeichnet, Dominique Persoone, der Belgier der extravaganten Herangehensweise an alles rund … [weiterlesen]

Culinary Art Salzburg: Ein Kongress im Festival Format

Culinary Art Salzburg

Vormerken, bitte! Zwei Tage voller Wissen, Visionen und lukullischer Genüsse: Wenn am 16. und 17. März 2015 der Culinary Art-Congress über die Bühne geht, finden sich die Topstars der Gastro-Szene in Salzburg ein. Von DesignerInnen über TrendforscherInnen bis hin zu internationalen Top- GastronomInnen und HaubenköchInnen: Sie alle wagen den Blick über den Tellerrand mit dem … [weiterlesen]

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