Excalibur, 2008, Taferner

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Im Glas dunkles Purpur. In der Nase dunkle Waldbeere, kandierte Brombeeren, darüber frische Orange und Frühlingskräuter, Kakaopulver. Am Gaumen Brombeere, Kakao und Toast, saftig, trinkig und dicht, kräftig, elegant, Kirsche, Kakao, hat noch Reserven, sehr lang im Mund mit würzigen Noten, aber auch dunkler, saftiger Frucht und Toast. Sehr schön. Einer, der den Abend zu … [weiterlesen]

Weingut des Monats: Gottschuly-Grassl

Gottschuly Grassl, Carnuntum

Wie jedes Monat kommt auch in diesem ein Weingut des Monats von unserer Seite in Zusammenarbeit mit unserwein. Im legendären Weinbaugebiet Carnuntum in Göttlesbrunn und Höflein bewirtschaftet die Familie Gottschuly-Grassl bereits seit Generationen ca. 12 Hektar Rebflächen in bester Lage. Der Weinbaubetrieb von Franz und Walburga Grassl wurde immer an Familienmitglieder weitergegeben.  Das pannonische Klima, … [weiterlesen]

Blaufränkisch, 2006, Jörg Bretz

Jörg Bretz, Carnuntum

Sehr dunkles kräftiges Kirschrot mit zwiebelschalenfarbenen Reflexen. In der Nase zuerst relativ viel saure Weichsel, kräftig und intensiv, Vanille, viel dunkle Würze, Laub, mit Luft auch Rosenseife, salzige Avancen. Am Gaumen süsse Weichsel, Vanille, Kokos, kräftige dunkle Würze, wieder Rosenseife, Toast, Weichselkompott, kräftige etwas pelzige und auch adstringierende  Tannine, gegen Ende wieder sehr dunkler Toast, … [weiterlesen]

Blaufränkisch, 1997, Jörg Bretz

Jörg Bretz

Im Glas dunkles Rubin, opaker Kern. In der Nase Pinienwald, rote Waldbeeren, Ribisel, brauner Espresso, Kokos, Marzipan, Amarenakirsche, etwas Rumtopf, sehr vielseitig und schön definiert. Am Gaumen wieder Ribisel, Kakao, dunkler Espresso, viel Vanilee, sehr homogen und rund aber in keiner Weise sortentypisch, stoffig, Kokos gegen Schluß, viele sehr feine Tannine, recht lang. Es ist … [weiterlesen]

20 Jahre Weinherbst Niederösterreich.

Weinherbst in Niederösterreich, Ingrid Groiss

Wein gehört zu Niederösterreich genauso wie die vielfältigen Landschaften oder die beeindruckenden Kulturgüter.  Mit dem aktuellen Weinherbst Niederösterreich startet man erfolgreich bereits in die 20. Saison. Zu den Auftaktveranstaltungen zählte das Kellergassenkulinarium in Breitenwaida oder die Carnuntum Experience. Noch bis weit in den Herbst dieses Jahres laden rund 100 Weinstraßen-Gemeinden zu einem vinophilen und kulinarischen … [weiterlesen]

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