Camembert und Brie. Gleich und doch nicht gleich.

Brie und Camember

Mal ehrlich, haben Sie sich nicht auch schon gefragt, was Camembert und Brie eigentlich unterscheidet? Warum gibt es so viele Namen für Käse mit einem weißen Edelpilz? Diesen beiden, wohl beliebtesten Sorten, die weitläufig durchaus einer Verwechslungsgefahr unterliegen, wollen wir uns heute widmen. Denn der Unterschied liegt im Detail. Auf den ersten Blick sind sie … [weiterlesen]

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