Die Weinbotschaft: Schäumendes Obst.

Verkostungsbeschreibung

Schaumweine aus Äpfel sind weit bekannt. Im deutschen Sprachraum werden je nach Herstellungsweise auch die französische Bezeichnung Cidre oder die englische Bezeichnung Cider verwendet. Für die Herstellung werden Apfelsorten mit hohem Tanningehalt verwendet. Die Fermentierung findet bei relativ niedrigen Temperaturen von 4 °C – 15 °C statt, was einen wesentlichen Einfluss auf die Dauer der … [weiterlesen]

Goldkehlchen mit Birne und Weichsel

Goldkehlchen Familie mit Birne

Aufgrund der ausgezeichneten Resonanz in Handel und Gastronomie bringt Goldkehlchen 2016 gleich zwei neue Sorten auf den Markt. Neben dem mittlerweile zum Kultgetränk avancierten Goldkehlchen Apfel ist ab sofort auch die Geschmacksrichtung Birne erhältlich. Auch diese Sorte wird ausschließlich aus steirischen Äpfeln hergestellt und mit frischem Mostviertler Birnensaft veredelt. „Unsere Fans wünschten sich neben dem … [weiterlesen]

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