Gourmethotel. Wie man Touristik auch verstehen kann. (2/2)

Gourmethotel Die Sportalm Kirchberg

Den ersten Teil dieses Beitrages finden Sie hier. Die Küchenleistung Von einem Betrieb dieser Kategorie darf man sich gute bis sehr gute Küchenleistung erwarten. Was hier geboten wird geht weit darüber hinaus. Der in Kirchberg geborene Küchenchef, Bernhard Hochkogler, absolvierte eine Kochlehre im Alpenhotel Kitzbühel. Nach erfolgreichem Lehrabschluss zog es ihn nach St. Moritz und … [weiterlesen]

Let’s talk about … Kartoffelchips! Das do-it-yourself Special (Part 1).

Chips. Selber gemacht. Gesund genießen!

Kartoffelchips zählen wohl mit zu den beliebtesten Knabbereien, wenn es darum geht, sich abends bei einem guten Film zu entspannen. In Zeiten mit hohem Bewusstsein rund um gesunde Ernährung ist natürlich aber längst klar, dass Snacks, die wie Kartoffelchips in kochendem Öl zubereitet werden, sicherlich nicht die gesundheitsfreundlichsten Knabbereien im Supermarktregal sein können. Fettreduzierte Sorten … [weiterlesen]

Zwanzig Jahre gute Weine für gute Zwecke

1_Das gesamte Team der Weinversteigerung 2015

Bei der jährlich im November stattfindenden Weinversteigerung zugunsten des Integrationshauses in Wien wird Geld für Flüchtlings-Projekte gesammelt. Heuer findet die Veranstaltung zum 20. Mal statt. Ein Aufruf zum vermehrten Mitsteigern, Rekordergebnis erwünscht! »Das Genüssliche mit dem Notwendigen zu verbinden, hat im Integrationshaus lange Tradition. Daher gibt es auch heuer wieder unsere Weinauktion. Steigern Sie bitte … [weiterlesen]

Der PAR Wine Award International ist da.

Falstaff, Parker und Co

Polen, Bulgarien, Ungarn, Georgien, aber auch weiter südlich gelegene Länder wie der Libanon und Israel. Diese Länder haben alle eine uralte Weinbau-Kultur mit traditionellen An- und Ausbaumethoden, die bis heute gepflegt werden. Diese wertvollen Kulturgüter zu erhalten, Erzeugern eine Plattform für Austausch und neue Vertriebskanäle zu geben und die Produkte in den etablierten Weinmärkten bekannt … [weiterlesen]

Die 500 besten Restaurants 2016.

Weihnachtsessen. Aber Was?

Das Magazin Der Feinschmecker kürt Deutschlands beste Restaurants. und noch nie war die Gastro-Szene bei uns so spannend wie heute. Neue Konzepte, lässige Bistros, Weltklasseküche: Neue und bekannte Lokale liefern sich einen Wettstreit um die besten Genusserlebnisse. Damit die Gäste einen Überblick über alle wichtigen Lokale haben, gibt das führende Magazin für Reisen, Genuss und Lebensart … [weiterlesen]

DieWeinpresse located at Wien , 1020 Wien, Austria . Reviewed by 4793 Reader rated: 4.8 / 5