Mixup aus Österreich: Wein am Berg.

Wein am Berg, Die Vierender

Am 11. Juni 2016 ab 14.00 Uhr findet in Bruck an der Mur am Schlossberg zum wiederholten Male das Winzerfest – Wein am Berg statt. In Kooperation mit der Vierender, Weinerei im Baderhaus, dem Verein Kultur am Berg – Initiative Brucker Schlossberg und der Stadtgemeinde statt. Zahlreiche Winzer werden die Gäste des beliebten Festes mit … [weiterlesen]

Josef Fischer. Kraft der Jugend.

Panorama des rechten Donauufers in der Wachau

Ein Besuch in Rossatz in der Wachau lohnt sich immer. Und zeigt sehr schnell, wie sehr doch dieses rechte Donauufer unterschätzt wird. Und das nicht nur weinseitig, auch Stimmung und Landschaft können ganz leicht mit der prominenteren anderen Seite mithalten. Und wenn man dann durch dieses ruhige Rossatz, dieses Dörfchen in dem die Zeit ein … [weiterlesen]

Fußball und Wein. Synergien im Vienna Stüberl.

Vienna Stüberl, Stadion Hohe Warte

Die Fußballfans unter den Weintrinkern dürften jetzt jubeln oder vielleicht eine Welle machen. Denn Elena Grosso, die bekannte Köchin und Fooddesignerin hat eine spezielle Location für ihre kommende Zweigeltverkostung ausgemacht: Das Vienna-Stüberl des Stadions Hohe Warte ist die Heimat des ältesten Fußballvereins Österreichs, des First Vienna FC. Das Stadion besteht schon seit den 20er Jahren des … [weiterlesen]

Interview mit einem Geniesser

Französischer Heuriger, LaRoche

Seit nunmehr zwölf Jahren führt Louis Pierre Laroche sein Feinkostgeschäft für französische Genusskultur in Wiener Neustadt. Die Weinpresse traf ihn, um mehr über ihn und sein Verständnis von französischer (Ess-)Kultur zu erfahren. Herr LaRoche, was hat Sie als Franzose nach Österreich verschlagen? Der Klassiker! Ich habe an der Sorbonne in Paris studiert, dort habe ich … [weiterlesen]

Klein mit ganz großer Finesse. Ubl-Doschek.

Wagram, Ubl-Doschek

Man nehme: Die Großlage Klosterneuburg mit Sand-, Schotter- und tiefgründigen Böden, dazu den Donautal-Wienerwald Klimamix und eine biologisch-organische Bewirtschaftung dieser Ressourcenvielfalt. Man vereine diese Zutaten und erhält: Erstklassige Bio-Produkte. Gut, ganz so einfach ist das wohl nicht – aber die Familie Ubl-Doschek weiß diese Grundlagen perfekt zu nutzen und produziert mit großem Fachwissen, Liebe zum … [weiterlesen]

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