Die kuriosesten kulinarischen Silvesterbräuche.

Kulinarische Silvesterbräuche aus aller Welt

Kaum ist Weihnachten vorbei, steht auch schon das nächste große Fest vor der Tür. Am 31. Dezember wird Silvester gefeiert. Wir verabschieden das alte Jahr und begrüßen das Neue gebührend. Im Laufe der Zeit haben sich in vielen Ländern verschiedene Neujahrsbräuche entwickelt, die nicht immer so ganz nachvollziehbar sind. Neben unseren „üblichen“ und bekannten Traditionen … [weiterlesen]

Die Bierecke: Sortenreich, stark und belgisch.

Belgisches Bier

Nur wenige Länder bieten eine derartig umfangreiche bierige Sortenvielfalt wie Belgien. Neben eigenen Stilen werden auch die einiger  anderer Länder gebraut und es hat sich auch so mancher Stil erhalten, desses Ursprung bis in das Mittelalter zurückgeht. Dass die Biere einen überdurchschnittlich hohen Alkoholgehalt haben liegt am „Vandervelde-Gesetz“ von 1919; es verbot bis 1983 den … [weiterlesen]

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